تكملة حاشية رد المحتار — الجزء ١، الصفحة ٣

كتاب الأشربة

كتاب الأشربة

كتاب الأشربة

ذكره بعد الشرب لأنهما شعبتا عرق واحد لفظا ومعنى ، وقدم الشرب لمناسبته لاحياء الموات .

وتمامه في العناية والمنح .

قال القهستاني : وأصول الأشربة الثمار كالعنب والتمر والزبيب ، والحبوبات كالبر والذرة

والدخن ، والحلاوات كالسكر والفانيذ والعسل ، والألبان كلبن الإبل والرماك . والمتخذ من العنب

خمسة أنواع أو ستة ، ومن التمر ثلاثة ، ومن الزبيب اثنان ، ومن كل البواقي واحد ، وكل منها على

نوعين : نئ ، ومطبوخ ا ه‍ . قوله : ( كل مائع يشرب ) أي هو اسم من الشرب ، أي ما يشرب ماء كان أو

غيره حلالا أو غيره . قهستاني . قوله : ( وهي ) أنث الضمير لان الخمر مؤنثة سماعا . قال في القاموس :

وقد تذكر : أي نظرا للفظ . قوله : ( بكسر فتشديد ) هذا خلاف الأصل فقد ذكره في القاموس في باب

الهمزة . وفي القهستاني : النئ بكسر النون وسكون الياء والهمزة ، وفي المغرب : يجوز التشديد على

القلب والادغام : أي غير النضيج ، ومثله في نهاية ابن الأثير ، وفي العزمية : الابدال والادغام غير

مشهور . وقال المقدسي : إنه عامي . قوله : ( إذا غلى ) أي ارتفع أسفله إذ أصله الارتفاع كما في

المقاييس . وقوله : ( اشتد ) أي قوي بحيث يصير مسكرا . قهستاني . قوله : ( أي رمى بالزبد ) بفتحتين : أي

بحيث لا يبقى فيه شئ من الزبد فيصفو ويروق ، قهستاني . قوله : ( وهو الأظهر ) واعتمده المحبوبي

والنسفي وغيرهما . تصحيح قاسم . وقال في غاية البيان : وأنا آخذ بقولهما دفعا لتجاسر العوام ،

لأنهما إذا علموا أن ذلك يحل قبل قذف الزبد يقعون في الفساد اه‍ . وفي النهاية وغيرها : وقيل : يؤخذ

في حرمة الشرب بمجرد الاشتداد وفي الحد بقذف الزبد احتياطا . قوله :

( ويأتي ما يفيده ) أي في قوله : الكل حرام إذا غلى واشتد ا ه‍ . قوله : ( وقد تطلق الخ ) قال في المنح : هذا الاسم خص بالشراب

بإجماع أهل اللغة ، ولا نقول إن كل مسكر خمر لاشتقاقه من مخامرة العقل ، فإن اللغة لا يجري فيها

القياس ، فلا يسمى الدن قارورة لقرار الماء فيه . وأما قوله صلى الله عليه وآله : ( كل مسكر خمر ، وكل مسكر حرام )

وقوله : ( إن من الحنطة خمرا ، وإن من الشعير خمرا ، ومن الزبيب خمرا ، ومن العسل خمرا فجوابه : أن