مع الطب في القرآن الكريم — الصفحة ٣٥

أتستبدلون الذي أدنى بالذي هو خير

أتستبدلون الذي أدنى بالذي هو خير

أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير ؟ !

أنزل الله تبارك وتعالى على بني إسرائيل المن والسلوى فقال :

( وأنزلنا عليكم المن والسلوى كلوا من طيبت ما رزقناكم ) [ البقرة : 57 ] .

والمن : هي مادة صمغية حلوة كالعسل ( 1 ) .

أما السلوى : فهو طائر السمان ، ولكن بني إسرائيل لم يصبروا على هذا

الطعام فقال تعالى على لسان بعض أحبارهم ( يا موسى لن نصبر على طعام واحد

فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها )

فأجاب الحق على لسان موسى : ( قال : أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير )

[ البقرة : 61 ]

ويتضح من ذلك كيف أن الله فضل تلك المادة الحلوة التي تشبه العسل

ولحم الطير على ما تنبت الأرض من مختلف النباتات كالفول والعدس والبصل . .

ويقرر بذلك وقبل أن توجد في الحياة هذه المخابر والأجهزة المعقدة حقيقة علمية

ثابتة : ( أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير ) . فمن نتائج البحوث العلمية في

القرنين التاسع عشر والعشرين أنه " تتألف البروتينات المختلفة في الجسم من

( 22 ) اثني وعشرين حمضا أمينيا ، كأحجار بناء أولية يمكن للجسم أن يصنع قسما

منها بآليات مختلفة ، أما القسم الآخر فلا يستطيع تصنيعها ، وبالتالي يجب تأمينها

عن طريق الغذاء ، وتسمى هذه الحموض بالحموض الأمينية الأساسية وهي :

الليوسين وإلايزوليوسين ، والليزين ، والميثونين ، والفينيل آلانين ، والثريونين ،

والتريبتوفان ، والفالين والهيستدين . واعتمادا على هذه الحموض الأمينية تقسم

البروتينات إلى قسمين :

1 - بروتينات ذات قيمة حيوية كاملة : وهي التي تحوي تلك الحموض

الأمينية الأساسية ومعظمها من أصل حيواني .

( 1 ) عن كتاب كلمات القرآن تفسير وبيان .