مع الطب في القرآن الكريم — الصفحة ١٥٥

الطيبات

على المنفعة الغذائية ، بل يتعداه ليراعي الناحية النفسية في الطعام ، فلكي يكون

الطعام طيبا يجب أن يكون حلالا ، إذ يشعر الانسان بنشوة خاصة ، وسعادة كبيرة ،

عندما يأكل من كسب يديه ، بعكس تلك النفسية الجشعة التي تسلب الناس

أرزاقهم : فيقول تعالى ( وكلوا مما رزقكم الله حللا طيبا ) [ المائدة : 88 ]

إشارات قرآنية إلى أنواع الطيبات :

1 - لحوم الانعام : ( والأنعام خلقها لكم فيها دفء ومنافع ومنها

تأكلون ) [ النحل : 5 ] والانعام هي الإبل والبقر والضأن والمعز : لا جدال في أن

الانسان لا يستطيع الاستمرار بحياة صحية طبيعية إذا حذفنا من طعامه اللحوم ،

التي هي أغنى الأغذية بالبروتينات وخاصة البروتينات عالية القدرة الحيوية ، ومهما

تناول الانسان من الخضروات والأغذية النباتية ، فلا يستطيع أن يسد حاجاته من

البروتينات ، وبذلك ندرك الخطأ الكبير الذي يرتكبه أولئك الذين يحرمون اللحوم

على أنفسهم مطلقا ، أو يمتنعون عنها أياما طويلة ، ومن المعروف أن نقص

البروتينات لمدة طويلة يسبب :

1 - نقص معدل النمو وخاصة عند الأطفال مما يؤدي للسغل

والكواشيركور . .

2 - فشل عملية الهضم والامتصاص ، مما يؤدي للاسهالات .

3 - القصور الكبدي .

4 - ضمور عضلي .

5 - فقر دم .

6 - التخلف العقلي .

كما تمتاز اللحوم بأن الدهون الموجودة فيها هي ذات قدرة حرورية عالية ،

كما أنها غنية بالحديد والفوسفور والنياسين ، وفيتامين ث ، وب 12 ، وخاصة الكبد

الذي يحوي كميات كبيرة من الفيتامينات والحديد وفيتامين - آ - .