دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٤٦
اسم :
* آس ( مورد )
* آس ( مورد )
تعريف :
تعريف :
درختى بستانى و بلندتر از درخت انار ، برگش ريزتر و سبزتر از برگ انار ، تخمش سياه و هميشه سبز و معطر است . « 2 »
نام آس در نزد غربيها مشهور به ريحان
است . « 1 »
برگهاى آن تخم مرغى ، نوك تيز و معطر است و گلهاى آن در تابستان شكفته مىشود . « 2 »
مورد ، داراى ميوه ترش مزه ، مطبوع و خوراكى است . برگهايش متناوب و تخمدانش در پايين گلبرگها قرار دارد كه بعدا تبديل به ميوه مىشود . « 3 »
مورد ، مانند درخت دهانكى ، بسيار بلند ، چوبش سياه و بسيار محكم و صمغ آن سرخ و سفيد است . « 4 »
آس برى را بعضىها به اشتباه اذخر گفته‌اند . درخت آن از درخت بستانى كوچكتر ، برگش كوچك ، عريض ، ضخيم‌تر ، و نوك آن تيز است و در زمستان خشك نمىشود . « 5 »
تنه درخت آس ، بلند و گل آن سفيد ، ضعيف ، سريع السقوط ، خوشبو و برگ آن باريك ، خوشبو و طعم آن اندكى تلخ و جمع كننده دهان است . ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن سياه رنگ و مزه آن شيرين مىشود . كمى غذائيت دارد . نيز در درون ميوه آن تخم سفيد ريز املس از سه تا ده عدد هست . قوىترين و بهترين اجزاى آن ، ريشه آس مىباشد . « 6 »
حبّ الآس ، كمى بزرگتر از فلفل سياه است . داخل ميوه 7 تا 8 تخم چرب وجود دارد كه مزه‌اش كمى ترش است . « 7 »
مزاج آس سرد و خشك در درجه دوم است . « 8 »
مزاج آن گرم و خشك در درجه دوم مىباشد . « 9 »
مزاج حب الاس سرد و خشك مىباشد . « 10 »
مزاج آس در درجه اول گرم و خشك و در درجه دوم سرد و خشك است .
اسم :
اسم :
آس اسم عربى است و مشهور به مورد مىباشد . آن را به عربى ريحان و به زبان محلى نازبو گويند . نيز آس را به سريانى آسا و كولن زا ، به يونانى قيطوش به مصرى و
( 2 ) - تحفه ، ص 23 .
( 1 ) - شرح اسماء ، مايرهوف .
( 2 ) - فرهنگ داروها .
( 3 ) - فرهنگ معين ، ج 1 ، ص 51 .
( 4 ) - المفردات ، ص 230 و دكتر فاضل موسوى .
( 5 ) - لاثانى لغات الادويه .
( 6 ) - محيط اعظم ، ج 1 ص 100 .
( 7 ) - المفردات ، ص 230 .
( 8 ) - محيط اعظم ، ج 1 ، ص 102 .
( 9 ) - لاثانى ، ص 3 .
( 10 ) مفردات ، ص 230 .