دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٣٤٤

تعريف :

* روغن بادام شيرين « 1 » ( 1 ) - SWeet Almond oiL

* روغن بادام شيرين « 1 »

تعريف :

تعريف :

روغن ثابتى است كه از فشردن مغز هسته انواع پرونوس آميگدالوس « 2 »

از خانواده روزاسه به دست مىآيد .

صاحب مخزن الادويه دو نوع بادام را ذكر كرده : يك نوع بادام كه بر آن پوستى كلفت است و نوع ديگر كه در خوردن خيلى مرغوب و پوست آن خيلى نازك است ، و آن را كاغذى مىگويند .

صمغ آن را

HOG GUM

يا

GUM BASORA

مىگويند . ارزانتر از همه صمغ آن است كه زود حل مىشود . بادام ايران از نوع مرغوب است و آن را در اروپا به نام

ALMONDS SIGILY

و

VALENGIA

مىنامند .

amygdalus communis linn

انگليسى :

almond tree

فرانسوى :

amandier commun

اين درخت از فلسطين به مصر و ايران به وسيله حضرت يعقوب عليه السلام برده شد و نيز از تيوقراستس و ديوسقوريدس ذكر شده و فوائد از بيخ و تخم و صمغ درخت بادام تلخ را نوشته‌اند .

صاحب مخزن ادويه اسم فرانسوى آنها را اين گونه بيان كرده است :

amandus sultanes amandie des dames

بادام دشتى به عربى : لوزيرى . فارسى : بادام صحرائى . هندى : بادام جنگلى .

انگليسى :

east inian elemi jawa almond tree

لاتينى :

conarium commune

از اين بادام روغن استخراج مىكنند و ذائقه آن خوب است ، و از پوست آن هم روغن

( 1 ) - SWeet Almond oiL

( 2 ) - Prunus amygdalusl -