دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ١١٨

تركيب شيميايى :

مقدار آلكالوييدها را از نظر كيفى و كمى از هر كدام از روشهايى كه به دست مىآيد تحت تاثير عوامل چندى به خصوص نوع گونه به كار برده شده دارد . اسيد ليزرژيك توليد شده در كشت‌هاى مصنوعى را به مقادير تجارتى به آلكالوييدها پپتيدى ارگو تامين به طريقه

نيمه مصنوعى بدل مىسازند . مهمترين آلكالوييدهاى محتوى ارگو عبارتند از :

ارگونوين

ergo novine

ارگو تامين

ergo ramine

مخلوطى از ارگو كريستين

ergo ciystin

ارگو كريپتين

ergo ciyptine

و ارگو كورنين

ergo cornine

كه سالهاست تحت عنوان ارگو توكسين در بازار موجود است . آلكالوييدهايى كه از نظر درمانى اهميت دارند خواه طبيعى يا نيمه مصنوعى تماما از مشتقات دليزرژيك اسيد

D . Lysergic Acid

است . « 1 »

در ارگودوسگل ، مواد معدنى ، هيدراتهاى كربن ، ليپيدها ، مواد رنگى و الكالوئيدهاى مختلف يافت مىشود . مىتوان مواد مختلف زير را در ارگودوسگل ذكر نمود :

1 - مواد معدنى : مواد معدنى ارگودوسگل از فسفاتهاى اسيد كلسيم ، منيزيم و پتاسيم است .

2 - هيدراتهاى كربن : هيدراتهاى كربن ارگودوسگل ، شامل گلوكز و تره هالوز ، همراه با هتروزيدى به نام كلاوى سپسين است . اين هتروزيد مركب از دو مولكول گلوكز و يك مولكول مانيت مىباشد .

3 - ليپيدها ( مواد چرب و استرولها ) : ليپيدها در حدود 33 درصد ارگودوسگل را تشكيل مىدهند و وجود آنهاست كه بيشتر موجبات فساد ارگودوسگل را فراهم مىآورد . اين مواد عبارتند از :

الف ) مواد چرب مركب از گليسريدهاى اسيدهاى چرب كه به شرح زير است :

اسيدهاى چرب جامد : 5 / 21 درصد اسيد پالمتيك همراه با اسيدهاى ميريستيك ، استئاريك و آراشيك .

اسيدهاى چرب روان : 25 / 6 درصد اسيد اولئيك همراه با اسيد لينولئيك . بعلاوه

( 1 ) - فارماكو گنوزى ، دكتر آئينه چى ، ص 420 .