تذكرة العلاج و رساله خواص بيخ چينى ( فارسى ) — الصفحة ١٤٦
فى الهزال
از عقب ان آب نبات خورند دوائى كه محرور مزاج است نخود سى دانه در شير كاو خيسانيده و بدستور تجديد شير كنند انكاه برنج شسته كندم خشخاش جو مقشّر شكر سفيد هريك سى م ل بادام شيرين سى دانه اضافه نموده بكوبند روزى 20 م ل آن را در شير پخته تناول نمايند و در حمام مكث بسيار نمايند دوائى كه مبرّد المزاج را نافع است كنجشك مقشر بادام نخود حبّ صنوبر كبار خشخاش هريك يك جزء مغز كرده و آرد كندم زرنباد و حبّه الخضرا هريك نيم جزء حب السّمنه ربع جزء نرم كوبيده به قدر مجموع شير تازه اضافه نموده بجوشاند تا شير را جذب كنند و سه وزن ادويّه عسل اضافه كنند و چون قريب الفساد شود ثمن جزيار و زهر كاوى را در كلاب اضافه نموده از سه م ل تا پنج بعد از هضم قضا تناول كند و دوائى كه ابن ماسويّه ترتيب داده از نخود و باقلا و جو و برنج بالسويّه عدس مقشر ماش مقشر خشخاش سفيد هريك نصف جزء كنجد نصف جزء نان روغنى دو جزء بادام مقشّر نصف جزء در شير شتر پخته و نصف جزء شيره كندم بر ان اضافه نمايند و صبحها بنوشند ايضا يك چارك شير و يك چارك آب را بجوشانند تا آب تمام شود انكاه شكر و پيه كلو و روغن كل سرخ اضافه نموده به قدر دو ساعت جوشانيده صبحها بنوشند
فى الهزال
فى الهزال
تحصيل هزال مر خلاف تسمين است پس بايد در تقليل در غذا نموده غذاهاى لطيف خورند و رياضت و تعب شديد كشند و اغذيه و اشربه يابس مالح حريف بسيار خورند و اغلب نانى كندم او را پاك نكرده و سبوس نكرفته باشند و نان و جاورس