نسخه شفا ( گل و گياه ) ( فارسى ) — الصفحة ٣٨٣

تركيب شيميايى :

1 - ماده لعابى 50 درصد

2 - آميدون تغيير شكل يافته 27 درصد

3 - مواد پروتئينى 5 درصد

4 - قند 5 درصد

5 - املاح معدنى به صورت كلرورسديم ، فسفات كلسيم و كمى اسانس

چاى نواحى مختلف تركيب متغير و متفاوتى دارند ولى به‌طور متوسط از تجزيه چاى مواد زير را به دست آورده‌اند .

1 - مواد ازته 25 / 23 تا 40 / 27 درصد

2 - مواد چرب 28 % تا 40 / 27 درصد

3 - آب 5 / 8 تا 75 / 10 درصد

4 - تانن - اسيد تانيك 15 / 5 تا 65 / 15 درصد ( طعم تلخ چاى مربوط به اين ماده است ) .

5 - كافئين « 1 » 10 / 1 تا 60 / 3 درصد

6 - عطر چاى بنام تئون 0 تا 68 درصد

7 - اسيد اكساليك 33 / 1 تا 75 / 3 درصد

8 - مشتقات كسانتيك « 2 »

9 - املاح معدنى ( فسفات‌ها ، اكسالات‌ها ، پتاسيم ، كلسيم ، منيزيوم ، منگنز ) .

در چاى ريبوفلاوين و اسيد نيكوتىنيك و اسيد پانتوتنيك و اسيد ماليك گزانتين يافت مىشود .

اگر چه هنوز به‌طور كامل تركيب شيميايى حنا معلوم نشده ، ولى تاكنون از تجزيه شيميايى برگ حنا مواد زير را به دست آورده‌اند :

1 - تانن 7 تا 8 درصد 2 - مواد چرب 6 درصد 3 - مواد رزينى 2 تا 3 درصد 4 - اسانس 20 / 1 درصد ( 5 ) ماده رنگى قابل تبلور .

( قابل ذكر است كه بررسىهاى جديد تركيب شيميايى حنا در كتاب هميشه لاغر باشيد از همين مؤلف بيان شده است ) .

( 1 ) - تئين ( 2 ) - تئوفيلين و تئوبرومين ( 3 ) - Hanna