مجموعه پيك شفا ( درمان تومورهاى مغزى ) ( فارسى ) — الصفحة ١٠٦

ناهار و شام :

5 . نخودآب

مقدارى نخود با آب و نمك روى شعله ملايم خوب پخته شود . هنگام مصرف كمى روغن زيتون با چاشنى آب‌ليمو همراه كرده ميل كنيد .

6 . مقدارى كدو كه با گوجه كمى برنج و سبزى گشنيز و جعفرى روى شعله ملايم پخته شده باشد ، همراه با آن ساقهء لطيف كرفس و كاهو ميل شود .

7 . كته گشنيز

برنج كه با مقدار زيادى گشنيز به صورت كته پخته شود همراه با سالاد كاهو ، خيار و گوجه‌فرنگى ميل كنيد .

8 . كته شويد

برنج كه با مقدار زيادى شويد به صورت كته پخته شود همراه با سالاد كاهو و خيار و گوجه‌فرنگى و كمى گوشت مرغ يا گوسفند يا ماهى و يا ميگوى آب‌پز ميل كنيد .

9 . قليه‌ماهى

ماهى با سبزى قليه و تمر هندى ، روى شعله ملايم پخته و با نان سنگك و يا نان جو ميل كنيد .

10 . ميگو كه با سبزى جعفرى و نعناع و گشنيز و يا هر سبزى خورشتى دلخواه پخته و با نان سنگك يا جو ميل شود .

11 . آش زرشك

سبزى خورشتى و گوشت گوسفند و آب زرشك با هم روى شعله ملايم پخته شود و با نان سنگك يا جو ميل كنيد .

12 . آش شلغم

آش رشته يا شوروا كه با شلغم پخته شده باشد همراه با كاهو و ساقه لطيف كرفس ميل كنيد .