واژه نامه زعفران ( فارسى ) — الصفحة ٤٠

red Saffron , Greek

Provence

Provence

نوعى زعفران كه در بخشى از فرانسه توليد مىشود . اين ناحيه رقيب اسپانيا و از قرون وسطى توليدكننده بوده است .

Provencal bouillabaisse

Provencal bouillabaisse

نوعى سوپ ماهى كه با زعفران درست مىشود .

QR

QR

queen of spice

queen of spice

زعفران به نام ملكه ادويه‌ها مشهور شده است .

red gold

red gold

ايرانيان زعفران را طلاى قرمز مىنامند .

red spice

red spice

زعفران به نام ادويه قرمز ناميده شده است .

red Saffron , Greek

red Saffron , Greek

زعفران قرمز نام يونانى آن در شهر كوركوس در منطقه غرب مقدونيه در شمال يونان است . اين نوع در رتبه‌بندى ايزو درجه يك است .