مجموعه پيك شفا ( شربت ها ) ( فارسى ) — الصفحة ١٩
شربت آلوى بخارا
شربت فواكه ضد آلزايمر
شربت فواكه ضد آلزايمر
مقوى حافظه نيز مىباشد .
عرقيات :
زيره ، سنبل الطيب ، گزنه ، شنبليله ، نعناع ، سوسنبر ، پونه از هركدام يك شيشه .
آب‌ميوه :
آناناس ، به ، سيب ، انگور سياه ، گلابى ، آب داخل نارگيل ، تمشك از هركدام 250 گرم .
طرز تهيه :
آب‌ميوه‌ها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازه‌اى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد .
نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد .
شربت آلوى بخارا
شربت آلوى بخارا
اين شربت علاوه بر آنكه ملين است ضد عطش مىباشد . اسهالش ملايم و رفع‌كننده اخلاط صفرا و خون مىباشد .
آلوى بخارا 3 كيلو كه هسته آن را در آورده باشند .
عرقيات :
عرق كاسنى ، عرق بيدمشك و گلاب از هركدام 2 شيشه .
آلوى بخارا با عرقيات مخلوط و روى شعله ملايم بجوشانيد تا خوب نرم شود . بهتر است در ديگ سنگى پخته گردد . سپس خوب آن را مالش داده و صاف كنيد . آب