معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٣١
مشخصات
ترب
ترب
در كتب طب سنتى با نام « فجل » و « فجل مزروع » نامبرده مىشود . به فرانسوى
Radis
و به انگليسى
Radish
گفته مىشود . گياهى است از خانوادهء
Cruciferae
نام علمى آن
Raphanus Sativus L .
مىباشد .
مشخصات
مشخصات
ترب و تربچه گياهى است يك ساله برگهاى آن پهن با بريدگىهاى بسيار نامنظم ، ناصاف ، زبر ، سبز خاكسترى در بعضى ارقام بىكرك و در برخى ارقام با كرك زبر .
برگها ريشه‌اى است يعنى مستقيما از يقهء ريشه گياه خارج مىشود . ساقه‌هاى گل‌دهنده آن خيلى منشعب و بلندى گياه تا 60 سانتىمتر مىرسد . گلهاى آن به رنگ سفيد ، سفيد مايل به زرد و بنفش در انتهاى شاخه گل‌دهنده ظاهر مىشود . ميوهء آن خورجين
( Silique )
است كه در آن دانه‌هاى ترب به رنگ زرد يا سياه قرار دارد قوهء ناميهء بذرها از 4 سال كمتر است و اگر بيش از 4 سال بماند نسبت درصد تخم‌هاى بدون نيروى ناميه در آن افزايش پيدا مىكند .
بطور كلى دو قسم ترب اهلى يا فجل مزروع معمول است :
1 . تربچه يا ترب تابستانه
2 . ترب سياه يا ترب زمستانه