معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٠.٥

[ جلد اول ]

[ جلد اول ]

[ جلد اول ]

فهرست

مقدمه نه

بخش اول : سبزىها

اسفناج 3

بادنجان 10

باميه 16

پونه 19

پياز رسمى 22

ترب 31

ترشكها 37

ترشك درشت 40

ترشكهاى شيرين - پاسيانسها 44

تره 48

تره‌تيزك 52

حرف 56

جعفرى 58

جعفرى فرنگى - سرفويل 63

چغندر 66

خرفه 72

خيار 77

دنبلان 80

ريحان 85

ريوند 92

سيب‌زمينى 101