معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٤٠٤
خواص - كاربرد
شاخه گلدار ماش
الف ) گل ب ) دانه
اگر منظور اين باشد كه به مزاج لينت داده شود بايد ماش پوست‌گرفته با آب عسل و روغن بادام شيرين پخته و خورده شود و اگر بخواهند ضمن اينكه شكم بسته مىشود حدت و حرارت خون و صفرا هم تسكين يابد بايد با آب انار ترش كه با پرده‌هاى سفيد داخل انار فشرده و آب گرفته باشند و يا با سماق و روغن شيرين بپزند و بخورند .
ماش پوست‌گرفتهء پخته براى سرفه و زكامهاى گرم نافع است .
ماش براى اشخاص سردمزاج و پيران و كسانى كه در معده آنها نفخ و گاز بسيار است مضر است ، بخصوص پوست‌گرفتهء آن و مضر دندان و قوهء باه است و از اين نظر اشخاص سردمزاج بايد با ادويهء گرم مانند زيره ، دارچين ، قرنفل ، زنجبيل ، مصطكى و خردل بخورند و در اشخاص گرم‌مزاج با آب عسل يا با آب انار ترش و روغن بادام بخورند . ضماد پختهء آن با سركه براى عوارض پوستى مانند جرب جراحتدار و ضماد پختهء آن با آب براى رفع سستى اعضاى بدن و تسكين درد دندان مفيد است .
خوردن ماش در موارد تبهاى دانه‌دار مانند آبله و سرخك مفيد است .