معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٣٧٦
تاريخ شناخت و مصرف كنجد
را دارد .
در مناطق خاور دور از نظر خواص دانهء كنجد متفق القول‌اند كه مغذى و نرم كننده است [ روا * ] . براى نرم كردن سينه مفيد است و ملين و مسهل است . [ ابرت ] .
مدر قاعده‌آور است [ فوكود ] . دانه‌هاى سياه كنجد از نظر خواص ترجيح داده مىشود . اين دانه‌ها به عنوان پادزهر مورد توجه است و به علاوه براى معالجهء شاخه كنجد
الف ) مقطع گل ب ) ميوه
بىحسى ، كرختى ، فلج ، يبوست و كاهش فشارخون بالا تجويز مىشود [ هاو ] .
همچنين براى رفع بيمارىهاى رحم توصيه مىشود [ ابرت ] . روغن دانه‌هاى كنجد جانشين برترى براى روغن زيتون است و به عنوان ظرف براى تهيهء پمادها ، مادهء مفيدى است و معروف است كه ضد روماتيسم است [ گوره * ] . براى رفع ميگرن و سرگيجه مفيد است و براى اين كار بايد سر را با آن مالش داد [ پتلو * و مىنات * ] .
برگهاى كنجد لعابزا مىباشد و نرم‌كننده و محلل است [ فوكود ] . دم‌كرده آن براى رشد موى سر نافع است [ وان‌استىنيس - كروزمان * ] . دم‌كردهء گياه كامل مدر است [ مىنات * ] .
تاريخ شناخت و مصرف كنجد
تاريخ شناخت و مصرف كنجد
كنجد يكى از قديمىترين دانه‌هاى روغنى است كه توسط بشر شناخته شده و