معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٢٩٢

تركيبات شيميايى

در آخر در گونهء

M . spicata

مقدار اسانس كمتر از گونه

Piperata

مىباشد

[ G . L . M . P ]

.

در گزارش بررسىهاى شيميايى ديگرى اطلاعات زير آمده است : در گونه‌هاى

M . Longifolia Huds

و

M . spicata

مادهء كاروون وجود دارد . ولى در گونه‌هاى

M . aquatica

و

M . arvensis

و

M . piperata

و

M . pulegium

مادهء كاروون وجود ندارد .

در گونه

M . aquatica

گياه داراى 8 / 0 درصد اسانس است كه شامل 4 / 21 درصد از استرها نظير منتيل استات « 1 » و 53 / 28 درصد الكلهاى آزاد نظير مانتول و 77 / 0 درصد كتون از جمله مانتون « 2 » و به علاوه 40 درصد منتوفوران « 3 » كه جزء عمدهء اسانس را تشكيل مىدهد مىباشد . علاوه بر مواد فوق در اسانس ، مواد پيپريتون « 4 » و مانتون و پولگون مشخص شده است .

در گونه

M . arvensis

مقدار اسانس در حدود مقدار اسانس در گونه‌هاى

Piperata

بوده و شامل پولگون و دى - ايزومانتون « 5 » است .

در گونه

M . spicata

در اسانس آن مادهء كارواكرول وجود ندارد .

مقدار محصول اسانس در حدود 80 كيلوگرم در هكتار است كه مقدار كاروون « 6 » آن 7 / 68 - 66 درصد مىباشد . نمونه‌هايى از اسانس اين‌گونه كه مقدار آن در گياه 25 / 0 - 2 / 0 بوده است تجزيه شده و داراى 5 / 17 درصد ليمونن و ديپانتن « 7 » و 3 / 55 درصد ال - كاروون « 8 » و 7 / 6 درصد ديهايدروكاروئول « 9 » و 5 / 11 درصد از استرها بوده است

[ S . G . I . M . P ]

.

در گزارش بررسىهاى شيميايى ديگرى چنين آمده است :

در گونه

M . arvensis

اسانس روغنى فرار ، مانتول و پولگون و مانتون و مانتونون « 10 » و ليمونن وجود دارد [ والنزوئلا ] . مقدار مواد فوق در واريته‌هاى مختلف آن كمى

( 1 ) . Menthyl acetate ( 2 ) . Methone ( 3 ) . Menthofuran ( 4 ) . Piperitone ( 5 ) . D - Isomenthone ( 6 ) . Carvone ( 7 ) . Limonene and dipentene ( 8 ) . L - Carvone ( 9 ) . Dihydrocarveol ( 10 ) . Menthonone