معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٢٠٣
كاهوى وحشى
كاهوى وحشى
كاهوى وحشى
در كتب سنتى با نام « خسّ برى » آمده است . به فرانسوى به‌طور كلى
Laitue sauvage
و به انگليسى
Prickly lettuce
گفته مىشود . گياهى است از خانوادهء
Compositae
كه گونه‌هاى مختلفى از آن در ايران مىرويد از جمله :
1 .
Lactuca heyneana DC .
يا
Lactuca runcinata DC .
گياهى است يك ساله و دوساله اين گياه در بلوچستان مىرويد . برگ آن از نظر خواص جانشين برگ هندباء برى
( Taraxacum )
است . از اين گياه صمغى در بلوچستان مىگيرند كه ( شامور ) مىنامند و خوراكى است .
2 .
Lactuca virosa L .
به فرانسوى
Laitue vireuse
و
Laitue puant
و به انگليسى
Hemlock lettuce
گويند . گياهى است دوساله . ريشهء آن دراز و دوكىشكل اين گياه در شمال ايران در گيلان مىرويد . خيلى كوتاه و داراى بوى تند و نامطبوع است .
3 .
Lactuca serriola L .
و نامهاى مترادف آن
Lactuca scariola L .
و
Lactuca sylvestris Lam .
و
Lactuca coriacea Sch .
مىباشد . به فرانسوى
Scariole
و به انگليسى
Prickly lettuce
گفته مىشود .
گياهى است دوساله به بلندى 100 - 60 سانتىمتر . اين گياه در دامنه‌هاى البرز ، كندوان ، مزارع كرج ، آذربايجان در اطراف تبريز ، زنجناب ، همدان ، بلوچستان ، خراسان ، كرمان ، تخت‌جمشيد ، تنگه امامزاده اسمعيل و در جنوب غربى ايران در