معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ١٣٨

تركيبات شيميايى

( نشاسته ) 13 گرم ، كلسيم 45 ميلىگرم ، فسفر 62 ميلىگرم ، آهن 6 / 0 ميلىگرم ، سديم 8 ميلىگرم ، پتاسيم 379 ميلىگرم ، ويتامين

A

30

Iu

، تيامين 07 / 0 ميلىگرم ، رايبوفلاوين 08 / 0 ميلىگرم ، نياسين 1 / 0 ميلىگرم و ويتامين

C

10 ميلىگرم .