معارف گياهى ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ١١١
خواص - كاربرد
غده‌هاى شبيه سيب‌زمينى اين گياه كه در ابعاد يك تخم‌مرغ يا كوچكتر است و همچنين ريشه‌هاى ضخيم آن داراى تانن و ساپونين و چند آلكالوئيد سمى است . در بعضى گونه‌ها مقدار آلكالوئيد بيشتر و در برخى كمتر است و به‌هرحال لازم است كه قبل از خوردن با تمهيداتى سميت غده‌ها رفع شود . براى اين كار معمول است غده‌ها را خرد كرده چندين بار خوب بشويند و پس از آن خوب بپزند كه در اثر شستن مكرر و پختن الكالوئيد از بين برود شستن آن بايد متناوبا با آب‌نمك و آب خالص انجام گيرد و پس از آن پخته شود [ بركيل ] .
روش ديگر اين است كه در آب مخلوط با خاكستر چوب آن را مدت زيادى مىجوشانند تا سميت آن رفع شود [ پتلو ] .
از اكثر قريب به اتفاق گونه‌هاى اين گياه در طب سنتى به عنوان دارو استفاده مىشود .
در هريك صد گرم غدهء خام اين گياه مواد زير وجود دارد :
آب 73 گرم ، پروتئين 2 گرم ، مواد چرب 2 / 0 گرم ، نشاسته و كمى قند 22 گرم ، كلسيم 20 ميلىگرم ، فسفر 69 ميلىگرم ، آهن 6 / 0 ميلىگرم ، پتاسيم 600 ميلىگرم ، ويتامين
A
خيلى كم ، تيامين 10 / 0 ميلىگرم ، رايبوفلاوين 04 / 0 ميلىگرم ، نياسين 5 / 0 ميلىگرم و ويتامين
C
9 ميلىگرم .
خواص - كاربرد
خواص - كاربرد
در هندوستان از غده‌هاى گونه
( D . alata )
به عنوان ضد كرم و براى كنترل جذام و بواسير و سوزاك خورده مىشود .
غدهء گونه
D . bulbifera
در موارد بواسير و اسهال خونى و سيفيليس توصيه مىشود .
در
Pentsao
( كتاب طب سنتى معروف چينى ) خوردن ميوهء اين گياه توصيه مىشود .
در چين آن را تونيك و بازساز و درعين‌حال غده‌هاى اين گياه را سرد و خنك‌كننده و تونيك مىدانند و معتقدند كه اگر مدت مديدى در رژيم غذايى وارد شود و مرتبا خورده شود براى طول عمر و افزايش قواى فكرى خوب است . قابض است و در موارد اسهال تجويز مىشود و ضماد آن را در استعمال خارجى روى آبسه و زخمهاى كفگيرك و جوش و كورك مىاندازند .