رايحه درمانى « دانش كاربرد اسانس ها ، براى دستيابى به بهداشت و تندرستى » ( فارسى ) — الصفحة ١٤٥
تاريخچه و موارد مصرف در طب سنتى
بخش مورد استفاده جهت تقطير
بخش مورد استفاده جهت تقطير
شاخه‌هاى كوچك :
شاخه‌هاى كوچك :
اسانس حاصل بىرنگ مىباشد . كاج دريايى
( Pinus maritimus )
در فرانسه تقطير مىشود . گونه‌هاى مختلفى كه رابطه‌اى نزديك با كاج جنگلى
Pinus ) ( sylvestris
دارند نيز در استراليا ، ايتاليا و يوگسلاوى تقطير مىكردند .
خواص درمانى
خواص درمانى
خلطآور ، ضدعفونىكننده شش‌ها ، محرّك‌بخش قشرى غدد فوق كليوى ، مفيد در درمان ناراحتىهاى كبدى ، ضدعفونىكننده مجارى ادرار ، قرمزكننده پوست .
موارد استفاده
موارد استفاده
بيمارىهاى ريوى ، عفونت‌هاى مجارى ادرار .
خانواده Piperaceae فلفل سياه Piper nigrum L .
خانواده
Piperaceae
فلفل سياه
Piper nigrum L .
رويشگاه‌ها و نواحى كشت
رويشگاه‌ها و نواحى كشت
اين گياه بومى هندوستان ، جاوه ، سوماترا و چين است .
بخش مورد استفاده جهت تقطير
بخش مورد استفاده جهت تقطير
دانه‌ها :
دانه‌ها :
اسانس حاصل سبز مايل به زرد مىباشد .
بوى ويژه
بوى ويژه
شاخص .
تاريخچه و موارد مصرف در طب سنتى
تاريخچه و موارد مصرف در طب سنتى
از فلفل سياه در عطرسازى و صنايع غذايى استفاده مىشود . اين گياه يكى از قديمىترين ادويه‌اى است كه نام آن در متون سانسكريت و نيز متون چينى مربوط به چند هزار سال پيش ، ذكر شده است . فلفل سياه در كشورهاى مغرب‌زمين نيز از باارزش‌ترين ادويه محسوب مىشده است و در قرن وسطى از آن به عنوان پول استفاده مىگرديد .
Valerius Cordius
در سال 1488 ميلادى ، در كتاب لاتين خود به نام خلاصه‌اى درباره عطريات « 1 » ، به تشريح ويژگىهاى اسانس حاصل از اين گياه پرداخته است .
( 1 ) - Compendium Aromatorium