قرآن و طب ( فارسى ) — الصفحة ١٥٨

1 - مسموميت الكلى حاد :

مىشود . خمر الشىء در زبان عربى به معناى پوشش و مستورى چيزى است . نوشيدن خمر نيز باعث مستورى و پنهان شدن عقل مىگردد .

در فقه ، هر مسكرى را خمر مىنامند چه از ميوه گرفته شده باشد ( مثل انگور ، خرما ، كشمش و . . . ) و چه از حبوبات ( مثل گندم ، جو ، ذرت ، برنج ) و چه از شيرينىهايى از قبيل عسل .

خمر محتوى مواد شيميايى بسيارى است ، ولى آنچه بيشتر مورد نظر ماست الكل اتيليك

( Athyl Alcohol )

با فرمول

( CH 3 - CH 2 - OH )

است كه در حقيقت ماده‌ى اصلى خمر بوده و سبب تمام زيانهاى ناشى از مصرف انواع آن است . اين ماده از تخمير قند انگور به وجود مىآيد .

جذب الكل : تمام مشروبات سكرآور از قبيل عرق ، شامپاين ، ويسكى ، براندى ، كنياك ، ودكا و آب‌جو ، داراى الكل هستند . ولى با نسبتهاى متفاوت . لذا بحث خود را بيشتر روى الكل كه علّت اصلى ضمور يا مستى است ، متمركز مىنماييم :

الكل با سرعت شگفت‌انگيزى از طريق بافتهاى مخاطى دهان و معده و ريه جذب شده ، وارد خون مىشود .

يعنى به محض رسيدن جام محتوى مشروب به دهان الكل جذب و سريعا وارد جريان خون مىشود . پس از ورود الكل به معده با توجه به نسبت آب موجود در آن به تمام بافتهاى بدن توزيع مىگردد . اگر زن باردار مشروب الكلى مصرف كند ، مقدارى از الكل مصرف شده ، به بدن جنينى كه در شكم دارد مىرسد . و مستقيما روى مغز وى اثر مىگذارد ، زيرا تأثير مستقيم الكل روى مغز است .

دفع الكل : 10 - 5 درصد الكل مصرف شده ، بدون هيچ گونه تبديلى به وسيله‌ى كليه‌ها و ريه‌ها دفع مىشود . امّا بقيه در معرض اكسيده شدن در كبد قرار گرفته و تبديل به گاز دىاكسيد كربن

( Co 2 )

و آب و انرژى مىشود . ميزان واحد كالورى بدست آمده از يك گرم الكل در اين عمل به 7 كالورى مىرسد و همين مسأله موجب بروز بىميلى شديد به غذا در انسان مىگردد ، كه نتيجه‌ى آن دچار شدن شخص به كمبود مواد غذايى در بدن است .

مضار و مفاسد طبى الكل :

مفاسد الكل را مىتوان به دو قسمت اصلى تقسيم كرد . مسموميت الكلى حاد ( مستى ) و مسموميت الكلى مزمن ( اعتياد ) يا الكليسم .

1 - مسموميت الكلى حاد :

مصرف مقدار زيادى الكل انسان را دچار گيجى و مستى مىكند . چه شخص معتاد به الكل باشد و چه نباشد . عضوى كه بيش از ساير اعضاى بدن از الكل متأثر مىگردد ، مغز است .

تأثير الكل بر مغز همانند ساير مواد مخدر تأثيرى است تخديرى

. ( depressent )

حالت مستى موقعى بروز مىكند كه ميزان الكل موجود در خون به 5 / 0 % برسد . با افزايش ميزان الكل موجود در خون شدّت مستى نيز افزايش مىيابد تا اينكه به بيهوشى و سپس مرگ منتهى گردد .

اين عوارض دماغى ، شخص مست را در معرض اين اخطار قرار مىدهد :

1 - تصادف با اتومبيل و يا سقوط در رودخانه و يا گودال به دليل عدم توانايى در حفظ تعادل به هنگام راه رفتن .

2 - تجاوز به حقوق ديگران و به راه انداختن مشاجرات بىدليل به جهت فقدان تعقّل و تفكّر منطقى .

3 - اقدام به تجاوزات جنسى به دليل ايجاد ميل شديد به مقاربت جنسى در شخص .

4 - التهاب لوز المعده‌ى حاد ، كه بيمارى بسيار خطرناكى بوده و ممكن است منجر به مرگ شود .

5 - زخم معده‌ى حاد كه ممكن است منجر به مرگ شود .

6 - اغما

( Coma )

، كه ممكن است با كمبود قند خون نيز