سيراف ( بندر طاهرى ) ( فارسى ) — الصفحة ٢٨٥

2 - ماهى دارو Darou :

اقسام ماهى در بندر سيراف

اقسام ماهى در بندر سيراف

در بندر سيراف ماهى فراوان است و مردم آن اغلب از ماهيگيرى روزگار ميگذرانند . انواع ماهيها در اين بندر صيد مىشود كه قسمت عمدهء غذاى گوشتى ساكنين بندر را تأمين مىكند . ماهىهاى اين بندر عبارتند از :

1 - ماهى شير Shir :

1 - ماهى شير

Shir

:

گوشت اين ماهى براى خوردن بهترين گوشت ماهى است .

اين ماهى نيز خود دو قسم است ماهى شير كوچك يا ماهى قباد

Ghobad

و ماهى شير بزرگ يا ماهى جنعت

Janaat

كه گاهى وزن آن به 35 كيلو ميرسد . اغلب اين ماهيها را به شيراز و شهرستانهاى همجوار شيراز صادر ميكنند .

2 - ماهى دارو Darou :

2 - ماهى دارو

Darou

:

اين ماهى نيز بزرگ است و طولش تا 60 سانتيمتر ميرسد .

گوشت آن نيز نسبتا لذيذ است و اغلب خوراك اهالى طاهرى از همين نوع ماهى است .