درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى ) — الصفحة ٤١٦
برش‌هائى از گوجه‌فرنگى و كرفس :
كيفيت درست كردن آن :
كيفيت درست كردن آن :
ماكارونى و عدس و هويج پخته‌شده را دو ساعت در ميان سس مىگذارند تا خيس شوند ، آنگاه مايونيز را با آنها ممزوج مىكنند ، سپس براى خوشرنگى آن چند تكه گوجه‌فرنگى و كرفس روى آن مىريزند .
برش‌هائى از گوجه‌فرنگى و كرفس :
برش‌هائى از گوجه‌فرنگى و كرفس :
لوازم آن : 500 گرم گوجه‌فرنگى قطعه‌قطعه شده ، نصف برگ درخت غار .
6 حبه فلفل .
دو عدد پياز خردشده .
مختصرى پونه و مرزنگوش .
نيم ليتر شيرهء گوشت كم‌چربى .
نمك و عصارهء ليموترش .
دو پاكت كوچك لرزانك كوبيده‌شده .
يك قاشق كوچك غذاخورى لرزانك قرمز كوبيده‌شده .
نيم ليتر آب - يك فنجان كرفس خردشده .