درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى ) — الصفحة ٣٩١

ملاحظات كلى راجع به كشت و زرع گياهان آشپزخانه :

سير / زيره سياه / زيره

انجدان رومى / جعفرى فرنگى

رازيانه / ترهء فرنگى / آويشن

مريم گلى / اسطو خودوس

پونه / ريحان / گاو زبان / مرزنگوش

ترتيزك / طرخون / باديان رومى / پونه

جعفرى

ملاحظات كلى راجع به كشت و زرع گياهان آشپزخانه :

ملاحظات كلى راجع به كشت و زرع گياهان آشپزخانه :

1 - لازم است كه راجع بتاريخ ضبط و صلاحيت تخم اين گياهان دقت شود .

بقدرى از تخم آنها خريدارى شود كه مورد احتياج باشد و بيشتر از آن مقدارى كه براى آشپزخانه كافى باشد كاشته شود .

2 - بعضى از تخم اين‌گونه گياهان تا يك سال يا بيشتر صلاحيت كاشتن را دارند ، پس بايد آخرين تاريخ صلاحيت داشتن آن را از ظرف و محل ذخيرهء آن بدست آورد .

3 - زمين اين‌گونه گياهان را قبل از كشت و زرع بايد بطور كامل كود حيوانى داد و بعد از آن احتياجى بكود شيميائى نخواهد داشت ، مگر اينكه گاهى اقتضاء كند .