درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى ) — الصفحة ٣٨٨
طريقهء استعمال آن :
334 نعنع بستاني Mentha Piperita نعناع
334 نعنع بستاني
Mentha Piperita
نعناع
37 - نعناع بستانى : اين گياه از گياهان داروئى بشمار مىرود .
مشخصات آن : نعناع داراى بوى لطيفى است كه نظير بوى منتول يعنى جوهر نعناع مىباشد .
نعناع انواع ديگرى دارد كه در بيابانها مىرويند .
طريقهء استعمال آن :
طريقهء استعمال آن :
اين گياه را تازه و خشك استعمال مىكنند ، از برگ نعناع چاشنى درست مىكنند كه با گوشت كباب‌شده مصرف مىشود . بعد از اين دستور درست كردن آن را خواهيم نگاشت .
برگهاى نعناع را به انواع سالاد سبزيجات چنان كه معروف است اضافه مىنمايند ولى خيلى بعيد است كه چرا نعناع را بسالادهاى ميوه‌جات اضافه نمىكنند ، درصورتىكه طعم آنها را مطبوع مىنمايد ، انگليسيها ديك الحبش را از برگ نعناع و پونه و مرزنگوش پر مىكنند .