درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى ) — الصفحة ٣٨٤
طريقهء استعمال آن :
ندغ البساتين 425 Satureja Hortensis پونه بستانى
ندغ البساتين 425
Satureja Hortensis
پونه بستانى
35 - پونهء بستانى :
اين گياه در رديف ادويه‌جات و طعم آن اندكى نظير فلفل است . اين گياه را تازه و خشك استعمال مىنمايند . وطن اصلى آن اطراف بحر اسود است .
طريقهء استعمال آن :
طريقهء استعمال آن :
برگهاى كوچك اين گياه را به انواع سالاد خام از قبيل سالاد خيار و كاهو و گوجه‌فرنگى اضافه مىكنند تازهء گياه را با انواع حبوبات از قبيل عدس ، نخود ، باقلا ، لوبيا و مخصوصا لوبيا سبز مىپزند دستور پختن آن اين است كه :