درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى ) — الصفحة ٣٤٤

384 رجلة ، بقلة ، فرفحين Portulaca Sativa خرفه

384 رجلة ، بقلة ، فرفحين Portulaca Sativa خرفه

384 رجلة ، بقلة ، فرفحين

Portulaca Sativa

خرفه

15 - خرفه : خرفه گياهى است نيروبخش ، طعم آن مختصرى شور است ، وطن اصلى آن آسياى صغير است .

طرز استعمال آن : خرفه در رديف سبزيجات محسوب مىشود ، خرفه را چند نوع مىپزند ، خرفه نظير ادويه‌جات است ، فقط برگهاى تازهء خرفه را بايد استعمال نمود ، برگهاى آن را به سالاد و انواع خوراكيهاى خام اضافه مىنمايند ، طعم عطرى خرفه كه شور است براى ساختن روده‌هائى كه پر مىكنند چاشنى غذاى افرادى كه