دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى ) — الصفحة ٤١٣
نقش سير در تأمين سلامتى و پيشگيرى و درمان بيمارىها
است كه در يك پياز سير وجود دارد . ) خورده شود كافى است كه پس از مدتى آثار شفابخش آن منعكس شود و كلسترول را در بيماران قلبى كاهش دهد . هضم سير پخته اصولا آسان‌تر است و بنابراين اشخاصى كه نمىتوانند سير خام بخورند ( سير روده را شديدا تحريك مىكند ) مىتوانند از سير پخته استفاده كنند كه بديهى است قسمتى از خاصيت ضد ميكروبى آن از دست مىرود ولى از نظر ساير خواص مفيد است . و اشخاصى كه از بوى تند سير ناراحت هستند با توجه به اينكه مصرف سير در دنيا مورد استقبال قرار گرفته و به همين دليل انواع و اقسام فرآورده‌هاى سير توسط شركت‌هاى دارويى تهيه و به بازار آمده است ، مىتوانند از آن فرآورده‌ها به صورت كپسول يا قرص و يا اشكال ديگر كه خواص آن حفظ شده باشد استفاده كنند .
نقش سير در تأمين سلامتى و پيشگيرى و درمان بيمارىها
نقش سير در تأمين سلامتى و پيشگيرى و درمان بيمارىها
* سير در ناراحتىها و بيمارىهاى زير نقش درمانى مؤثر دارد :
1 . سير خام ضد ميكروب و بطور كلى آنتىبيوتيك است .
2 . براى قلب و بيمارىهاى عروق خونى مفيد است .
3 . خواص آنتىاكسيدانى قوى دارد .
4 . براى پيشگيرى از سرطان و مبارزه‌ى با عوامل سرطان‌زا بسيار مفيد است .
5 . ضد عفونت است .
6 . رقيق‌كننده‌ى خون است و ضد لخته شدن خون مىباشد .
7 . كلسترول و ترىگليسيريد را كاهش مىدهد .
8 . براى پيشگيرى و رفع ناراحتى برونشيت مزمن آثار شفابخش دارد .
9 . براى نرم كردن سينه مفيد و ضد احتقان و گرفتگى مىباشد .
10 . در موارد زير نيز با نظر كارشناس و پزشك مىتوان از سير به‌عنوان رفع ناراحتى استفاده نمود .