دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى ) — الصفحة ٢٥٣
درمان با موز
طريق صورت مىپذيرد . يكى از طريق تأثير پرويتاس كه قادر است مواد مضر و باكترىهاى مولّد زخم را قبل از آنكه آسيب برسانند ، از بين ببرد ، و ديگر آنكه ظاهرا موز ترشح نوعى ماده‌ى لزج و موكوس محافظ را در مخاط معده تحريك مىكند كه اين ماده‌ى موكوسى و لزج ، مانند سپرى ، مانع تماس مفرط اسيد معده با لايه‌ى ظريف جدار معده مىشود .
موز داراى ويتامين
B 6
است كه با عفونت مبارزه مىكند و براى سنتز هموگلوبين مفيد است . به علاوه مقدارى ويتامين
C
نيز دارد كه آن هم از آنتىاكسيدان‌هاست و بر ضدّ عفونت و راديكال‌هاى آزاد اكسيژن مبارزه مىكند . در يك موز متوسّط مواد مفيد زير وجود دارد :
ويتامين
B 6
7 / 0 ميلىگرم
ويتامين
C
4 / 10 ميلىگرم
پتاسيم 40 ميلىگرم
اسيد فوليك 8 / 21 ميلىگرم
منيزيم 1 / 33 ميلىگرم
ريبوفلاوين 1 / 0 ميلىگرم
فيبر 8 / 1 ميلىگرم
كالرى 105 كيلو كالرى
احتياط لازم : اشخاصى كه از داروى
Levodopa
استفاده مىكنند نبايد زياد موز بخورند زيرا ويتامين
B 6
موز با اين دارو ناسازگار است . اشخاصى هم كه از داروهاى ضدّ افسردگى
( Mao - inhibitor )
استفاده مىكنند ، نبايد موز زياد بخورند .
موز در تسكين و بهبود علايم سندرم قبل از قاعدگى يا
( PMS ) Premenstrual Syndrom )
مىتواند مؤثر باشد .
ميزان فيبر بالاى موجود در موز ، سطح كلسترول خون را پايين مىآورد . اين ميوه‌ى گرمسيرى حتى بيشتر از سيب سرشار از پكتين است . بررسىها نشان مىدهند كه موز در يك سوم حيوانات آزمايشگاهى سبب كاهش كلسترول
LDL
و در 30 درصد آن‌ها سبب افزايش كلسترول خوب يا
HDL
مىباشد .
موزهاى نرم و رسيده و نشاسته‌اى براى معده مفيدترند و باعث از بين رفتن گازهاى معده و گاستريت ( التهاب معده ) مىشوند .