دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى ) — الصفحة ٢٢٠

فهرست خواص درمانى انگور

3 ) غوره : ميوه‌ى سبزرنگ و نارس انگور است كه داراى طعم ترش مىباشد .

غوره داراى اسيدهاى آلى مانند اسيد ماليك ، اسيد فرميك ، اسيد سوكسينيك « 1 » ، اسيد اگزاليك ، اسيد گلوكوليك « 2 » و قند مىباشد .

4 ) انگور رسيده : درصد گرم حبه‌ى انگور مواد زير موجود است :

5 ) پوست انگور : داراى تانن ، تارتارات پتاسيم ، اسيدهاى آزاد و مواد معدنى مىباشد .

6 ) هسته‌ى انگور : در هسته‌ى انگور مقدارى روغن و تانن موجود است . روغن هسته‌ى انگور « 3 » به رنگ زرد مايل به سبز است . اين روغن فاقد بو و داراى طعمى مطبوع مىباشد .

روغن هسته‌ى انگور داراى ترى گليسيريد ، اسيد اولئيك ، اسيد پالميتيك ، اسيد لينولئيك ، اسيد استئاريك و اسيد آراشيك مىباشد .

فهرست خواص درمانى انگور

فهرست خواص درمانى انگور

انگور طبق طب سنتى ايران گرم و تر است .

1 ) اخلاط بدن را متعادل مىكند .

2 ) بسيار مقوى و مغذى است .

3 ) خون را تصفيه مىكند .

( 1 ) . Succinique acid ( 2 ) . Glucolique acid ( 3 ) . Grape seed oil