مصنفات فارسى ( فارسى ) — الصفحة ١٠

2 آداب السفرة

نشسته يا به پاى 26 چپ نشسته و پاى راست را برآورده ، خورد .

سى و پنجم - در وقت طعام خوردن از خاريدن بينى و انگشتان پاى و دست دورى كند 27 .

سى و ششم - خادم را لقمهء چرب و شيرين دهد .

سى و هفتم - در ميان خوردن ، انگشت نليسد و در آخر بليسد و به دستارخوان پاك كند .

سى و هشتم - بايد كه گوشت را به دست پاره كند .

سى و نهم - نگاه دارد آنچه مىخورد ، بر فرش نريزد .

چهلم - تا ياران مىخورند او نيز دست مىجنباند .

چهل و يكم - در ميان طعام خوردن آب نخورد ، و اگر ضرورت باشد به انگشتى كه به طعام آلوده نباشد ، ستاند و خورد .

چهل و دويم - انگشت را از پى لقمه در دهان نبرد .

چهل و سيم - خمرهء خانقاه باشد كه بازمانده ، مرغوب نخواهد بود ، كاسه را پاك بليسد . اگر طعامهايى است كه ديگران را آرزوست ، چندانى بگذارد كه ايشان نيز از آن بياسايند .

چهل و چهارم - اول و آخر ابتدا به نمك كند .

چهل و پنجم - اگر چيزى از طعام بر سفره ريخته باشد به كرباس پاره‌اى آن را پاك كند .

چهل و ششم - چون سفره برخواهد گرفت ، اول نان خرده‌ها را جمع كند ، بعد از آن سفره درنوردد .

چهل و هفتم - چون سفره برداشت ، سيد قوم دعا بگويد و اگر سيد قوم حاضر نباشد ، خادم بگويد : اللهم اغفر لصاحب هذا الطعام و لاكله و لمن سعى فيه و لجميع المؤمنين و المؤمنات ، الحمد لله اولا و آخرا .

چهل و هشتم - خلال بدهد .

چهل و نهم - ستاننده بگويد : بشرك الله بالجنة .

پنجاهم - دهنده خلال به ميان انگشت بگيرد 28 و گيرنده همچنان