اسرار گياهان دارويى ( فارسى ) — الصفحة ٣٣٠
ترشك سه‌برگ
احماض الصغير - غورى غلافى .
Dock . sorrel - Oseille - Oseille . de . brebls - osellette - Vinette - Dock . sorrel - Sheep . sorrel - Petite Oseille
برگ ترشك
برگ ترشك
تركيب شيميايى : در هر يك‌صد گرم برگ خام آن مواد زير وجود دارد .
آب 90 گرم - پروتئين 2 گرم - چربى 3 / 0 گرم - نشاسته و مواد ازته 5 / 4 گرم - كلسيم 66 ميلىگرم - فسفر 41 ميلىگرم - آهن 6 / 1 ميلىگرم - سديم 5 ميلىگرم - پتاسيم 338 ميلىگرم - تيامين 09 / 0 ميلىگرم - رايبوفلاوين 22 / 0 ميلىگرم - نياسين 5 / 0 ميلىگرم - تارتاريك‌اسيد - اسيد اكساليك - اسيد پتاسيم اكسالات .
ويتامين‌هاى
A
12900 واحد بين‌المللى
B 1 -
و
C
119 ميلىگرم در برگ ترشك وجود دارد .
خواص درمانى : 1 - آن را بخوريد . مدّر و تصفيه‌كنندهء خون و اشتهاآور است و كمبود ويتامين
C
در بدن را بر طرف مىسازد .
2 - تازهء آن را بكوبيد و بر پوست بماليد . پوستى كه از فرورفتگى گزنه در آن زخم و مجروح شده است را درمان مىكند .
3 - آن را كوبيده و بپزيد و ضماد نماييد . آبسه‌هاى چركى را درمان مىكند .
تذكر : كسانى كه شن و سنگ مثانه و يا سنگ كليه دارند بايد از زياده‌روى در مصرف آن بپرهيزند .
ريشهء ترشك
ريشهء ترشك
خواص درمانى : اگر 25 گرم از آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و آب آن را صاف نموده بنوشيد .
خون را صاف مىكند .
ترشك سه‌برگ
ترشك سه‌برگ
نام‌هاى ديگر : ترشك - ترشك شبدرى - حمّاض
Oxalide - Oxalis - Trefle jaune - Wood sorrel - Yellow wood sorrel