خلاصة الحكمة ( فارسى ) — الجزء ١، الصفحة ٤٥٣
و امّا ما يشرب ؛
[ 2 ] لطيف صالح الكيموس قليل الغذا ؛ مانند انار و سيب و كاهو .
[ 3 ] لطيف صالح الكيموس متوسط الغذا ؛ مانند نان گندم جيد پاكيزه .
[ 4 ] لطيف فاسد الكيموس كثير الغذا ؛ مانند ريهء حيوانات و كبوتر بچّه .
[ 5 ] لطيف فاسد الكيموس قليل الغذا ؛ مانند ترب و پياز و هر چه تند و تيز باشد .
[ 6 ] لطيف فاسد الكيموس متوسط الغذا ؛ مانند نان فطير ردى الطبخ .
[ 7 ] كثيف صالح الكيموس كثير الغذا ؛ مانند تخم مرغ برشته در روغن ، و گوشت بز و گوسفند فربهء جوان .
[ 8 ] كثيف صالح الكيموس قليل الغذا ؛ مانند پنير تازهء غير كهنه .
[ 9 ] كثيف صالح الكيموس متوسّط الغذا ؛ مانند گوشت بچّه گاو و كبوتر بچّه .
[ 10 ] كثيف ردّى الكيموس كثير الغذا ؛ مانند گوشت گاو .
[ 11 ] كثيف ردّى الكيموس قليل الغذا ؛ مانند گوشت قديد ، و بادنجان .
[ 12 ] كثيف ردّى الكيموس معتدل الغذا ؛ مانند كلم .
[ 13 ] معتدل صالح الكيموس كثير الغذا ؛ مانند گوشت برّهء يك ساله .
[ 14 ] معتدل صالح الكيموس قليل الغذا ؛ مانند شلغم .
[ 15 ] معتدل صالح الكيموس معتدل الغذا ؛ مانند گوشت بچّه شتر .
[ 16 ] معتدل ردّى الكيموس كثير الغذا ؛ مانند كلم و چغندر .
[ 17 ] معتدل ردّى الكيموس قليل الغذا ؛ مانند زردك .
[ 18 ] معتدل ردّى الكيموس معتدل الغذا ؛ مانند ماهى خشك كرده
و امّا ما يشرب ؛
و امّا ما يشرب ؛
يعنى چيزى كه آشاميده مىشود ؛ مانند آب .
پيش‌تر ذكر يافت كه آب به سبب بساطت ، قابليت جزء بدن شدن ندارد ؛ جهت آن كه مناسبت ميان غاذى و مغتذى شرط است و آب - چنان چه ذكر يافت - بسيط است و بدن ، مركّب ؛ مگر آن‌كه مرطّب بدن و مروّح روح و مرقّق و مبدرق غذا و معين بر هضم و نضج و مهيا بودن براى نفوذ در مجارى ضيقه و وصول به اقاصى بدن است .