تحفه شاهيه عباسيه ( شرح الرسالة الذهبية الطبية ) ( فارسى ) — الصفحة ٣٥

[ طعام خوردن ]

و ترى و خشكى و سردى بوده باشند دوست مىدارد و مىطلبد آن غذايى را كه مناسب آن طبيعت بوده باشد . به اين طريق كه مناسب طبيعت گرم غذاى سرد است . و مناسب طبيعت سرد غذاى گرم . و مناسب طبيعت تر غذاى خشك . و مناسب طبيعت خشك غذاى تر . پس غذاى خود گردان آنچه مناسب طبيعت توست .

و من أخذ من الطعام زيادة لم يغذه و ضره و من أخذ به قدر [ الحاجة ] لا زيادة عليه و لا نقص فى غذائه نفعه و كذلك الماء سبيله ان تأخذ من الطعام كفايتك فى ايامه و ارفع يديك منه و بك اليه بعض العزم و عندك اليه ميل فانه اصلح لمعدتك و لبدنك و اذكى لعقلك و اخف على جسمك .

[ طعام خوردن ]

[ طعام خوردن ]

يعنى هركه صرف نمايد از طعام زياده بر قدر حاجت ، آن غذا غذاى او بالتمام نمىشود و نفع نمىبخشد . و هركه بخورد به‌قدر حاجت نه زياد بر آن و نه كمتر نفع دهد او را .

و طريق صرف نمودن غذا اين است كه آن‌قدر صرف نمايى كه تو را احتياج به آن هست در اوقات صرف نمودن غذا . و دست از طعام بازدارى و با تو بوده باشد به سوى طعام بعضى از خواهش و ميل به سوى طعام . كه اين روش صرف نمودن غذا مناسب‌تر است به‌واسطهء معده تو و بدن تو و موجب زيادتى ادراك « 1 » و عقل « 2 » مىشود . و باعث سنگينى « 3 » بدن نمىشود بلكه تو را سبك مىسازد از ثقل خلطهاى فاسد .

يا امير المؤمنين كل البارد فى الصّيف و الحار فى الشتاء و المعتدل فى الفصلين على قدر قوتك و شهوتك .

( 1 ) . conception . ( 2 ) . wisdom . ( 3 ) . gravity .