فقه الحضارة — الصفحة ١٦٤

الفصل الخامس : شؤون الأطعمة واللحوم والأغذية والمعلبات في الدول الأجنبية

باشتمالها على إنفحة العجل أو الجدي هل يجوز أكلها ؟

* يجوز أكلها إذا لم تكن الإنفحة لحيوان غير مذكى حيث يجب غسل ظاهر الإنفحة

فإن شك فيه حكم بنجاسته ، وينجس به الجبن .

3 - تصنع مادة الجلاتين وتدخل في العديد من المشروبات والمأكولات في الغرب ،

فهل يجوز لنا تناولها ، ونحن لا نعلم ما إذا كانت مستخلصة من النبات أو

الحيوان ، وإذا كانت من الحيوان ، فهل هي مستخلصة من عظامه أو مما يحيط

بالعظام من الأنسجة ، ثم لا ندري هل إن ذلك الحيوان محلل الأكل أو محرمه ؟

* يجوز تناولها فيما لو شك في كونها مستخلصة من الحيوان أو من النبات ( 1 ) .

والجيلاتين الحيواني إن لم يحرز نجاسة أصله - كما لو احتمل كونه مأخوذا من

المذكى - حكم بطهارته ولكن لا يضاف منه إلى الأطعمة إلا بمقدار مستهلك فيها

عرفا - ما لم يحرز كونه مأخوذا من المذكى المحلل لحمه ، أو يحرز استحالته

- بلا فرق في ذلك بين كونه مأخوذا مما تحله الحياة كالغضروف وغيره كالعظام

على الأحوط في الأخير .

وأما إذا أحرز نجاسة أصله ( كما لو علم كونه مأخوذا من نجس العين ، أو من

غضاريف غير المذكى ، أو من عظامه قبل تطهيرها ، فإنها تكون متنجسة بملاقاة

الميتة بالرطوبة ) فالحكم

( 1 ) فقه المغتربين / 149 .