فقه الحضارة — الصفحة ١٥١

الفصل الخامس : شؤون الأطعمة واللحوم والأغذية والمعلبات في الدول الأجنبية

( 1 )

التذكية واللحوم وطعام غير المسلمين

أحل الله الطيبات من الرزق وحرم الخبائث منها ، وكان ما أحله الله تعالى

أكثر مما حرمه ، وعائدية هذا التحليل والتحريم معا إنما شرعت لمصلحة الإنسان

الصحية والنفسية ، وكان تفضل الله عميما على البشرية أن أباح لها السمك من

حيوان البحر ، وحرم غيره من حيوانه حتى المسمى باسم ما يؤكل من حيوان البر

كبقره وفرسه ، وكذا الضفدع والسرطان والسلحفاة ، ولا يحل من السمك إلا ما كان

له فلس ولو بالأصل ، فيحل الكنعت والربيثا والبز والبني والشبوط والقطان

والطبراني والأبلامي والأربيان ، ولا يحل ما ليس له فلس في الأصل كالبحري

والزمير والزهو والمار ما هي ، وإذا شك في وجود الفلس وعدمه بنى على

العدم ( 1 ) .

وأحل الله من البهائم البرية صنفين من الأهلية والوحشية : أما الأهلية فيحل

منها جميع أصناف الغنم والبقر والإبل ، ويكره

( 1 ) ظ السيستاني / منهاج الصالحين 3 / 291 .