كتاب التلخيص في معرفة أسماء الأشياء — الجزء ١، الصفحة ٣٧٧

ومن أسماء الطّعام

وشرّرته : أي شرحته وبسطته في الشّمس . وكلّ شيء نشرته فقد شرّرته . ووشّقت اللّحم ، أي جعلته وشيقة ، وهي القديد . والبضعة من اللّحم ، والجمع بضع ، كما تقول :

بدرة وبدر .

والحذية والفلذة القطعة الطّويلة من اللّحم . وتمّرت اللّحم تتميرا ، إذا قطعته قطعا صغارا أمثال التّمر .

والرّعامى ، بالعين غير معجمة ، زيادة الكبد . والرّغامى ، / معجمة ، الأنف وما حوله .

والجدل والبدء ، على لفظ البدع ، العظم التّامّ الّذي لم يكسر منه شيء .

والعرق العظم الّذي ليس عليه كبير لحم ، وكذلك العراق .

والكسر العظم الوافر ، والجمع العروق والكسور .

والكردوس العظم الكبير الكثير اللّحم .

وتعرّقت العظم ، وعرفته ، إذا أكلت ما عليه من اللّحم .

وانتقيته ، إذا استخرجت ما فيه من المخّ . والنّقي المخّ .