الإفصاح في فقه اللغة — الجزء ١، الصفحة ٤٣٧
الأكل
خُثارة كل ثمرة بعد اعتصارها . يقال : زَنجبيل مُرَبَّى .
المُربَّب
المُربَّب : المعمول بالرُبّ ، يقال : زنجبيل مُرَبَّب .
المِشلَوز
المِشلَوز : المشمشة الحلوة المُخّ .
المُلوَّز
المُلوَّز : التمر المحشوّ باللَّوز .
القَرَاصيا
القَرَاصيا : شجر كالإجّاص يحمل ثمرا كالعُنّاب كثير الماء شديد الحمرة . إذا أنضِج اسودّ ، وفيه مَزازة بين حُموضة وحلاوة .
العَقِيد
العَقِيد : الرُبّ . و - كل شئ يطبخ حتى يثخن ، وقد أُعقِد ، وعقّدته وأعقدته حتى عقَد يعقِد . وهذا في الرُبّ والعسل والقَطِران .
الزَّلابِيَة
الزَّلابِيَة : حلواء معروفة . وهي حلواء تصنع من عجين رقيق تصبّ في الزيت وتقلى ثم تعقد بالدِبس .
البَهطّ
البَهطّ : الأرز يطبخ باللبن والسمن .
الكُديراء
الكُديراء : حَليب ينقع فيه تمر بَرنِىّ .
البَزماوَرد
البَزماوَرد : قيل : هو طعام يقال له :
القاضي ، ولقمة القاضي .
الرَّغِيدة
الرَّغِيدة : اللبن الحليب يُذرّ عليه الدقيق بعد ما يُغلَى فيختلط ، ثم يُلعق لَعقا .
البَسِيسة
البَسِيسة : الدقيق أو السويق يُلَتّ بالسمن أو بالزُيد ثم يؤكل ولا يُطبخ .
الرَّبِيكة
الرَّبِيكة : تمر يعجن بسمن وأَقِط فيؤكل .
أو دقيق وأقِطٌ يُلبَك بسمن أو رُبّ بدقيق أو سويق .
البَرِيك
البَرِيك : الرُطَب يطعم بالزيد الجمع :
بُرُك . والبريكة : القطعة منه .
الوَجِيئة
الوَجِيئة : تمر يخرج نواه ويعجن بلبن أو سمن ويؤكل .
الحَكر
الحَكر : السمن بالعسل يلعقه الصبى .
الضَّبِيبة
الضَّبِيبة : سمن ورُبّ يجعل للصبي في عُكة .
وضبّبه : أطعمه إيّاها .
الناطِف
الناطِف : ضرب من الحلوى يصنع من الجوز واللوز والفُستُق .
القُبَّيط
القُبَّيط : الناطف ( السابق ) .
النَّشا
النَّشا : النَّشا والنَّشاء : دقيق يعمل منه الفالوذ ، معرب نَشاستَج .
الأكل وأحواله
الأكل وأحواله
الأكل
الأكل : بلع الطعام بعد مضغه . أكل يأكلُ أكلا . وأكَل أكلَة : أكلَ حتى شَبِع .
والأكلة : اللُقمة ، والإكلة : الهيئة . ورجل أُكَلة وأكيل وأَكلَ وأكول وأَكولة : كثير الأكل . وآكلَ فلانا الشىءَ : أصعمه إياه .
وآكله : أكل معه . وآكلَه ما لم يأكل وأكّله