الإفصاح في فقه اللغة — الجزء ١، الصفحة ٤١٩

الرَّبِيكة

المُلبَّق : ثريد مُلبَّق : مُليَّن بالدَسَم شديد التثريد . لبَق الشئ يلبُقه ولبّقه : خلطه وليّنه .

المربوك : ربَك الثريد يربُكه رَبكا :

أصلحه وخلطه بغيره .

اللَّبَكة : القطعة من الثريد . واللَّبك :

جمع الثريد ليأكله .

الرَّخف : رخَف العجين كنصر وكرم وفرح رَخفا ورخَفا ورَخافة ورُخوفة : استرخى .

والاسم : الرَّخفة والرُّخفة والرَّخَف . وأرخَف العجين : أكثر ماءه والرَّخِيفة : العجين المسترخى .

ومن هذا يقال : ثريدة رَخفة .

الفَتّ : فتّ الخبز يفُتّه فَتا وفتّته : كسره بأصابعه حتى يتركه دُقاقا . فالخبز فتيت ومفتوت .

يقال : نزلت بفلان فسقاني الفَتِيت والفَتُوت وهو الخبز المفتوت كالسويق .

المفروكة : الفَرِيك والمفروك : طعام يتخذ من فطير يفرك ويصب عليه اللبن أو اللبن والسمن والمفروكة : الطائفة منه . مولد .

العَصِيدة : دقيق يُلَتّ بالسمن ويطبخ .

الجمع : عصائد . عصدها يعصِدها عَصدا وأعصدها :

اتخذها .

الوطيئة : العَصيدة الناعمة .

النَّفِيتة : الوطيئة إذا تخنت قليلا .

النَّفِيثة : النَفِيتة إذا زادت قليلا .

اللَّفِيتة : الفيثة إذا زادت قليلا . فإذا تعلَلَّت فهي العَصِيدة .

الفريك : طعام يفرك ويلَتّ بسمن وغيره .

الخَبيص : المعمول من التمر والسمن .

والخبيصة : القطعة من الخبيص . خبَص الشئ يخبِصه خبصاً : خلطه ، والخَبِيص من ذلك .

والمِخبَصة : ملعقة يُقلَب الخبيص بها في الطنجير .

خبّص الخبِيص : عمله واختبص وتخبّص : اتخذ الخَبِيص ، واختبص أيضا : أكل الخبيص .

الوَجِيئة : التمر يدقّ حتى يخرج نواه ثم يبلّ بلبن أو سمن حتى يتّدن ( يلين ) ويلزم بعضُه بعضا فيؤكل .

الضَّبِيبة : سمن ورُبّ يجعل للصبي في عُكّة . ضبّب الصبىَّ : أطعمه الضَّبِيبة .

( العُكّة : إناء للسمن أصغر من الجَرّة ) .

الرَّبِيكة : الرَّبِيكة والرَّبِيك : قيل :

هي تمر بسمن وأقِط فيؤكل . وربما يُصبّ عليه ماء فيشرب . وقيل : رُبّ بدقيق أو سويق ، أو طبيخٌ من تمر وبُرّ ، أو دقيقٌ وأقِط يُلبك بسمن .