الإفصاح في فقه اللغة — الجزء ١، الصفحة ٤١٤

النَّشِيل

المَلِيخ : ما لا طعم له من الطعام ، وقد ملُخ الطعام مَلاخة .

المَسِيخ : طعام مَسيخ : لا حقيقة لطعمه .

وربما خُصّ بذلك ما كان بين الحلاوة والمرارة .

والمَسِيخ من اللحم والفاكهة : الذي لا طعم له .

و - من الطعام : الذي لا ملح له ولا لون ولا طعم .

وقد مسخ مَساخة .

الكَفن : طعام كَفنٌ : لا ملح فيه .

الحِرِّيف : شئ حِرِّيف وفيه حَرافة :

يلذع اللسان والفم بحرافته أي حِدّته حرُف الشىءُ حَرافة : صار لاذعا للفم واللسان .

الحامز : طعام حامز : فيه حَرافة وحرارة كطعم الفلفل . حمَز الشراب اللسان يحمِزه حَمزا : لذعه .

الحَرارة : حُرقة في الفم من طعم الشئ .

الحَراوة : حَروة الطعام وحَراوته :

حرارته ، وذلك من حَرافة شئ يؤكل كالخَردل .

الحُموضة : طعم الحامض ، حمَض كجعل وكرم وفرح ، فهو حامض . أو كفرح في اللبن خاصّة .

الحاذي : حذا الشرابُ اللسان يحذوه حَذوًا وحذاه يحذيه حَذيا : قرصه .

القارص : الذي يحذِى اللسان . قرَصه يقرُصه قَرصا .

الخُلال : عَرض يعرض في كل حلو فيغيّر طعمه إلى الحُموضة .

الحُلو : ضد المُرّ . حلا الشئ يحلو حَلاوة واحلولَى فهو حُلو وهي حُلوة وحَلِى الشىءُ لي :

لذّ . واستحلاه : رآه حُلوا . وحلا الشىءَ وأحلاه وحلّاه : جعله حُلوا . وحَلِى بعيني وبصدرى يحلَى حَلاوة : حسن عندي وأعجبني .

المُرّ : ضدّ الحلو . والجمع : أمرار . وقد مرّ الشىءُ يمَرّ مرارة وأمَرّ ، فهو مُرّ وهي مُرّة .

ومَرَرته أمُرّه مَرّا : جعلته مُرّا . والاسم :

المَرارة .

العَلقم : كل شئ مُرّ . والعَلقمة : القطعة منه . علقَم الطعامَ : جعل فيه العَلقم .

البَسِيلة : عَلقمة في طعم الشئ بسَل الطعام يبسُل بُسولا : تغيّر وفسد .

النَّشِيل : ما طبخ من اللحم بغير تابِل .

نشَله ينشُله نَشلا .