الإفصاح في فقه اللغة — الجزء ١، الصفحة ٤٠٥
التدويم
القُمعُل
القُمعُل : المِرجل الضيق العُنق .
الصَّلُود
الصَّلُود : قِدر صَلُود : بطيئة النُضج ، وقد صلَدت تصلِد .
الهَدُوج
الهَدُوج : قِدرٌ هَدوج : سريعة الغَليان .
جلاء القدور ونحوها
جلاء القدور ونحوها
الجرّاد
الجرّاد : جلّاء آنية الصفر .
الجلّاء
الجلّاء : جلا السيف والمَعدِن يجلوه جَلوا وجِلاء وجلَاه يجليه جَليا وجِلاء وجلّاه واجتلاه :
كشف صدأه وصقله .
البرام ونحوها
البرام ونحوها
البُرمة
البُرمة : قِدر من حجارة ، الجمع : بُرم وبُرَم وبِرام . والمُبرِم : صانعها .
الصَّيدانُ
الصَّيدانُ : بِرام الحجارة .
الجِماع
الجِماع : أكبر البرام .
المِئكَلة
المِئكَلة : التي تلى الجِماع ، وهي التي يستخفّ الحىّ أن يطبخوا فيها اللحم :
المِسخَنة
المِسخَنة : البُرمة التي كأنها تَور ( التور :
إناء يشرب فيه ) .
الطاجَن
الطاجَن : الطاجَن والطَّيجَن : المِقلَى ، معرب . والمُطجَّن : المَقلُوّ في الطاجن لطابِق يُقلَى فيه .
الطابَق
الطابَق : ظرف يطبخ فيه ، الجمع طوابق وطوابيق .
المِقلَى
المِقلَى : المِقلَى والمِقلاة : ما يُقلَى فيه .
والقَلّاءة : الموضع تتخذ فيه المقالى .
الطَنجَره
الطَنجَره : الطَنجَرة والطِنجِير : معرب ، قدر من نحاس . الجمع : طَناجر وطَناجير .
الدِّمام
الدِّمام : ما يُسدّ به خَصاصات البِرام من دم أو لِبَأ . دَمّ القِدر يدُمّها دَمّا : طلاها بالدِّمام :
غليان القدر
غليان القدر
الغَلَيان
الغَلَيان : غلَت القدر تغلِي غَليا وغلَيانا وغَلِيت تغلَى : فارت . وأغلاها وغلّاها صاحبها :
جعلها تغلى .
الفَوَران
الفَوَران : فارت القدر تفور فَورا وفَورانا :
اشتدّ غلَيانها وارتفع ما فيها . والفُوَارة : ما طفح عليها من الزبَد إذا غلَت .
الجَيشَان
الجَيشَان : جاشت القِدر تجيش جَيشا وجَيَشانا : غلَت .
الأزيز
الأزيز : أزّت القدر تئزّ أزّا وأزيزا وائتزّت : اشتدّ غليانها .
الدَّهدَقة
الدَّهدَقة : دهدقَت القدر : غلَت .
والدَّهدَقة : دَوَران اللحم فيها .
التدويم
التدويم : دوّمت القدَرَ وأدَمتها كسرت