الإفصاح في فقه اللغة — الجزء ١، الصفحة ٤٠٢

القِشم

النُّتفة

النُّتفة : القطعة المنتوفة : نتَف الشعر والريش ينتِفه نَتفا ونتّفه : نزعه جَذبا .

الخُبرة

الخُبرة : النصيب تأخذه من لحم أو سمك .

الشَّرِق

الشَّرِق : هو من اللحم : الأحمر الذي لا دسَم فيه .

الضريع

الضريع : الجلدة على العظم تحت اللحم من الضِلَع .

قشر اللحم عن العظم

قشر اللحم عن العظم

اللَّحم

اللَّحم : لَحمَ العظمَ يلحَمه لَحما . نزع عنه اللحم .

اللَّحب

اللَّحب : لحَب العظم يلحَبه لَحبا : قشره .

ولحَب الجزّارُ ما على ظهر الجَزُور : أخذه .

الجَلم

الجَلم : جلَم لحم الجَزُور يجلِمه جَلما : أخذ ما على عظامه منه .

الانتحاض

الانتحاض : نحَض العظمَ ينحَضه نَحضا وانتحضه : أخذ ما عليه من اللحم .

الشحم

الشحم

الشَّحم

الشَّحم : جَوهر السِمَن ، وهو من جسم الحيوان : الأبيضُ المسمِّن له كسنام البعير . الجمع :

شُحوم ، والقطعة منه شَحمة . شحُم الإنسان وغيره شَحامة وشَحِم يشحَم شَحَما : كثر شَحم جسده ، فهو شحيم أي سمين . وشَحِم فلان يشحَم شحَمَا :

اشتهى الشحم فهو شَحِم . وأشحَم : كثر عنده الشحم . ورجل شاحم : ذو شحم على النسب .

وشحَم القوم يشحَمهم شَحما وشحَّمهم وأشحمهم :

أطعمهم الشحم . والشحَّام : بائعه .

الزُّهم

الزُّهم : الشحم ، أو شحم الوحش أو النعام والخيل من غير أن تكون فيه زُهومة ، ولكنه اسم خاصّ . زَهِمت اليد تزهَم زَهَما : صارت فيها رائحة الشحم ، فهي زَهِمة .

السَّرهَد

السَّرهَد : شحم السنام .

السَّدِيف

السَّدِيف : شحم السنام إذا قطع طولا ، الواحدة : سَديفة .

الشَّطبة

الشَّطبة : الشَّطبة والشَّطِيبة : قطعة من سنام البعير تُقطع طولا . شطَب الأديم ونحوه يشطُبه شَطبا : شقّه . وشطّب اللحمَ : شرّحه .

الثَّرب

الثَّرب : شحم رقيق يغشّى الكرِش والأمعاء . الجمع : ثرُوب وأثرُب .

الفَرُوقة

الفَرُوقة : شحم الكليتين .

القِشم

القِشم : القِشم والقَشَم : الشَحمُ .

و - اللحمُ إذا نَضِج واحمرّ .