كلثوم ننه ( عقايد النساء ) ( فارسى ) — الصفحة ٤٧

باب دهم در بيان مطبوخاتى كه به نذر ، واجب مىشود

و جميع علما را اعتقاد آن است كه ، از اعاظم نذورات ، چهار چيز است :

اول : سمنو ، و در هروقت مىشود پخت .

دوم : شله زرد « 33 » ، و آن را بايد در ماه محرم پخت ، گرچه برخى عقيده به تعيين وقت ندارند ، و به اجماع علما هروقت بخواهند ، توانند پخت .

سوم : حلواى سوهان ، كه از سمنو پخته مىشود .

و كلثوم ننه گفته كه :

به بعضى مىافتد ، خوب است ، و به بعضى نمىافتد ، بد است .

چهارم : آش شله قلمكار « 34 » ، و آن نيز مشهور است و احتياج به ذكر ندارد .

( 33 ) - نوعى غذا ، براى تهيه آن از برنج ، روغن ، شكر ، مغز بادام ، زعفران و گلاب استفاده مىشود . ( 34 ) - نوعى غذا ، جهت تهيه آن از برنج ، عدس ، لوبيا ، نخود ، ماش ، پياز ، گوشت و سبزى استفاده مىگردد .