ديوان المعاني — الجزء ١، الصفحة ٥٦٣

الفصل الثاني من الباب الخامس في ذكر ألوان الطعام

الفصل الثاني من الباب الخامس في ذكر ألوان الطعام

الفصل الثاني من الباب الخامس في ذكر ألوان الطعام

العرب تشبّه البر بقراضة الذهب وبمناقير النغران ، والنغران جمع نغرة .

وهي عصفورة ؛ أخبرنا أبو أحمد عن ابن دريد عن أبي حاتم عن الأصمعي قال :

قال شيخ من أهل البادية : ضفت فلانا فأتاني بخبزة من حنطة كأنها مناقير [ 129 ع ] النغران قد انتفخت في الملة حتى رأيت الجمر يتحدر منها تحدر الحشو من البطان ، وتراها حين غمرت بالسمن يجول فيها المثراد كما يجول الضبعان في الضفرة ، ثم أتانا بتمر كأنه أعناق الورلان يدخل فيه الفرس [ 1 ] ، الحشو صغار الإبل ، والضفرة الرمل المنعقد .

وأخبرنا أبو أحمد عن الجلودي عن عبد اللّه بن محمد القرشي عن المثنى بن معاذ العنبري عن بشر بن المفضل عن عقبة الراسبي قال : دخلت على الحسن وهو يأكل خبزا ولحما فقال لي : هلم إلى طعام الأحرار ، والعرب تدعو الخبز أم جابر .

وأخبرنا أبو أحمد حدثنا الجلودي حدثني محمد بن زكريا حدثني مهدي بن سابق حدثنا شبيب قال : استأذن خالد بن صفوان على يزيد بن المهلب فأذن له فوجده يتغذى [ 130 ع ] فقال : يا ابن صفوان ادن فكل فقال : أصلح اللّه الأمير لقد أكلت أكلة لست ناسيها قال : وما أكلت ؟ فوصف ما أكل ثم قال : أتيت بخبز أرز كأنه قطع العقيق ، وكأنما عليه سبائك الذهب ، ثم أتيت ببناني بيض البطون زرق العيون سود المتون حدب الظهور مقفعات الأذناب ، صغار الرؤوس غلاظ القصر عراض السرر مع بصل نظيف كأنه قطع الزمرد [ 2 ] وخل ثقيف مري حريف ، قال أبو هلال : ما سمعت في وصف السمك أحسن من هذا ولا أتم .

[ 1 ] لعله الضرس ( ط ) . [ 2 ] الزند في ( ج ) و ( ن ) و ( م ) .