فردوس الحكمة في الطب — الصفحة ٣٨٥

الجبلية يابسة لان الصفرا متفرقة في بدنها كله ، ولحوم

حمر الوحش دون الخنزير في الغلظ ، ولحوم البقر باردة

يابسة تولد ثقلا واسترخاء ، وهي نافعة لمن كان حار

المزاج وفي بلاد حارة وتضر لمن كان بارد المزاج ،

فاما الماعز فيعتدل في الحر والرطوبة يولد دما لطيفا

وينفع المحرورين ، والضان يولد دما أخثر وأغلظ مما يولد

لحم الماعز ، واخف الطير الفراريج وبخاصة الذكران

منها فإنها حارة رطبة يلين مرقها اليبس ويزيد في المني

ويسخن الدم ، ولحم البط أحر وأغلظ من لحم جميع

الطير الأهلي وأغلظ منه النعام ولحم الكركي يولد دما

يابسا ، واعدل الطير الأهلي الدراج وأغلظها القبج ، فاما

الفواخت والحجل فالطف وأيبس وأقل حرا من الفراريج

ولحوم القنابر يحبس البطن ومرقتها يلين البطن من

القولنج ، ولحوم العصافير حارة يزيد في المني ، وطير

الماء أرطب من الأهلي لرطوبة غذائه ، والبري أيبس ليبس

غذائه ومرعاه ، ولحم الخطاطيف يحد البصر ، ومعاء

ذوات الأربع وبطونها قليل الغذاء يولد دما باردا وأذنابها

أصلب وأقل فضولا لكثرة حركتها ، وكل عضو صلب

فإنه يتولد منه غذاء صلب والعضو اللين يتولد منه غذاء لين

رطب ، والكبد يولد خلطا غليظا لأنها دم جامد ، والكلية

تولد دما زهما غليظا ، والخصي ردية الخلط ، والطحال

يتولد منه السودا ، والعنق جيد الخلط ، واللسان يولد

دما رخوا ، والأكارع يولد دما لزجا غير ردئ ، والجلود

بطيئة الانهضام قليلة الغذاء ، فاما الدماغ ومخ القفار فيلطخ