التداوي بالأعشاب — الصفحة ٣٧٥

كيف ترتب الأحواض لزرع أعشاب المطبخ

4 - تبخيخ الأرض جيدا بالركش العميق لكي يتخللها الهواء والماء .

5 - عند الغرس أو البذر يستعمل الخيط لتخطيط الخطوط .

6 - تترك مسافات بين الأحواض للوصول إليها ( ممرات ) .

ملاحظات حول العناية بالأعشاب بعد غرسها :

أعشاب المطبخ ما عدا القليل منها فقط تتطلب الري بالمرشة بانتظام ، وفي

أثناء النمو يمكن إذابة حفنة من السماد الكامل ( بوطاس ، فوسفات ، نيترات )

داخل ماء المرشة على أن تغسل الأعشاب بعد ذلك بمرشة من الماء القراح ، لكي

لا تعلق آثار السماد على أوراقها وتحرقها .

وتتطلب الأعشاب وقايتها من الأمراض والحشرات ويكون ذلك برشها

بالأدوية الملائمة .

ويجب ان تنزع جميع الأعشاب البرية ، لأنها تسلب الأعشاب المزروعة

جزءا كبيرا من غذائها ومائها ، وأن تفرد الأعشاب كما جاء في الملاحظات حول

زرعها لان الضيق في براح المساحة اللازمة لها يسبب ضعفها وإصابتها بالأمراض ،

وألا تترك الأعشاب المريضة بعد نزعها في الحديقة - بل يجب حرقها لكي لا

تنتشر عدوى المرض منها . ويلاحظ ضرورة غسل الأعشاب التي سبق رشها

بالأدوية ، قبل استعمالها ، لإزالة آثار الأدوية عنها . ورى الأعشاب بالمرشة

أفضل من ريها بالماء الجاري ، لان ماء المرشة يتشبع عند نزوله بالهواء وتستفيد

العشبة منه ، كما أنه لا يحفر أرضها ولا يجرفها من مكانها .

كيف نحتفظ بالأعشاب لمؤونة الشتاء :

تزرع الأعشاب المطبخية في الصيف ، وتستعمل أوراقها أو اجزاؤها

المطلوبة وهي غضة ، وهناك طرق متعددة لتوفير الفائض من هذه الأعشاب