التداوي بالأعشاب — الصفحة ١١٦

الأعشاب الغير السامة ( أنظر فهرست الأعشاب الأبجدي )

صغيرة لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ويشرب منه فنجانان

( لا أكثر ) في اليوم .

حرف جرجير قرة العين :

( قرة العين هي اسمه في الشام

حيث يجتزئون أحيانا بكلمة قرة ،

بقلة مائية معمرة ، تنبت في الجداول

والمناقع ، وقد تزرع . ورقها يؤكل

أخضر مطبوخا كالاسفاناخ ( سبانخ ) ) .

مكان النبتة : في الجداول والمناقع

بالقرب من المياه النقية الجارية .

أوصافها : عشبة يبلغ علوها بين

( 15 - 25 ) سم . ساقها تسبح غالبا في

الماء ، جوفاء تتفرع عنها فروع ،

أوراقها غليظة ملساء الأطراف - أي

غير مسننة - لونها أخضر غامق

غزيرة العصارة - ريانة - مذاقها

قليل المرارة ، أما أزهارها في رأس الفرع فبيضاء صغيرة ، أكياس الطلع -

غبار الأزهار - فيها صفراء اللون ، وهذا ما يميزها عن عشبة الجرجير المر

Amara Cardamine التي يكون طلع أزهارها بنفسجي اللون ، ويلاحظ ان

الجرجير الذي لا تكون أوراقه نضرة ، لاسعة ومرة الطعم ، يكون قد فقد

خواصه ولا فائدة منه .