طب الإمام الرضا ( ع ) ( الرسالة الذهبية ) ( شرح عقيل ) — الصفحة ٢٩٠

التركيب الكيماوي للحبة السوداء :

. . . .

-

التركيب الكيماوي للحبة السوداء :

التركيب الكيماوي للحبة السوداء :

تحتوي الحبة السوداء على زيت طيار ( 5 ، 1 % ) وزيت ثابت ( 33 % ) .

ويحتوي الزيت الطيار على مادة تسمى النغللون

( Nigellone )

وتصل نسبتها إلى ( 2 - 5 % ) وعلى مركب الثيموهيدروكينون

T hymohydroquinoni

بنسبة تعادل ( 5 ، 0 % ) وهذه مواد كيماوية فعالة .

وقد تبين أن 100 غرام من الحبة السوداء تحوي ( كتاب الغذاء والتغذية للدكتورة إيزيس عازر نوار ) :

1 - 3 ، 19 غرام ماء .

2 - 9 ، 17 غرام بروتين .

3 - 9 ، 12 غرام دهن .

4 - 1080 ملغ كالسيوم .

5 - ملغ واحد حديد .

6 - 20 ميكرو غرام فيتامين ( أ ) .

7 - 6 ، 2 ميكرو غرام نياسين .

8 - 3 ، 6 غ ألياف .

9 - 8 ، 7 غرام رماد .

10 - حوالي 364 سعرة حرارية .

كما تبين وجود 631 جزءا بالمليون من الحديد ، و 5 ، 1123 جزءا بالمليون من أكسيد الفوسفور ( كما في كتاب الشفاء في الحبة السوداء بين التجربة والبرهان للأستاذ طيب عبد اللّه الطيب ) .

وأشار الأستاذ محمد عزت عارف ( في كتابه معجزات الشفاء في الحبة السوداء والعسل والثوم والبصل ) إلى أن بذور الحبة السوداء تحوي -