مرآة الكمال لمن رام درك مصالح الأعمال — الجزء ١، الصفحة ٢٢٧

المقام السادس في المآكل المتفرقة

القروح على الجسد ، واكله في الشتاء مستحب ، لأنه يسخّن الكليتين ، ويدفع البرد « 1 » . وورد انه يورث الهزل في البدن « 2 » ، وحمله على ما إذا أكل في الحر لا داعي له .

ويستحب أكل التلبينية ، فقد ورد انه لو اغنى شيء من الموت لأغنت التلبينية « 3 » ، وهو الحسو باللبن ، فالحسو طبيخ يتخذ من دقيق وماء ودهن وقد يضاف اليه الحلو [ ى ] ، والحسو باللبن ان يجعل بدل الماء اللبن فهو التلبينية .

ويستحب اكل المثلثة ، وهي ان يؤخذ من كل من الأرز والحمص والباقلاء أو غيره من الحبوب ثلث ، ثم يرض الجميع ويطبخ « 4 » .

ومن جملة ما يؤتدم به المربّى ، وهو ان يجعل الخبز اليابس في الخابية ، ويصب عليه الماء والملح ويترك حتى يصير مربى ، وقد شكى يوسف عليه السّلام في السجن من اكل الخبز وحده ، فأمر بتهيئة ذلك « 5 » .

ويستحب اكل هريسة الجاورس ، وهو قسم صغير من الدخن ، فإنه طعام ليس فيه ثقل ولا غائلة ، وهو باللبن أنفع والين في المعدة « 6 » ، وسويق الجاورس بماء الكمون يمسك المعدة « 7 » .

( 1 ) الكافي : 6 / 340 باب الجبن والجوز حديث 1 . ( 2 ) المحاسن : 450 باب 48 نوادر في الطعام 63 ، بسنده عن أبي عبد اللّه عليه السّلام قال : ثلاث لا يؤكلن ويسمّن ، وثلاث يؤكل ويهزلن : فأمّا اللّواتي يؤكلن ويهزلن فالطّلع والكسب والجوز . . الحديث . ( 3 ) المحاسن : 405 باب 10 المثلثة والأحساء حديث 109 . ( 4 ) المحاسن : 404 باب 10 المثلثة والأحساء حديث 107 . ( 5 ) الكافي : 6 / 330 باب المري حديث 1 . ( 6 ) الكافي : 6 / 344 باب الجاورس حديث 1 . ( 7 ) الكافي : 6 / 345 باب الجاورس حديث 2 .