موسوعة الطب القديم : الطب النبوي ( الشفاء بالقرآن - التداوي بالأعشاب ) — الصفحة ١٨٩

بندورة ( طماطم ) :

- طارد للديدان من الأمعاء ( نضع بصلتين في ليتر نبيذ أبيض مع 3 ملاعق عسل لمدة ثمانية أيام ، ويؤخذ منه كأسا صباحا وآخر بعد الظهر لمدة 10 أيام ) .

- منشط للكبد .

- مضاد للروماتيزم ، لمرض الحفر أو الاسقربوط ، لالتهاب المفاصل .

- منظم للغدد .

- لحصى المرارة .

- يعالج علل الشيخوخة .

- يعالج سقوط الشعر ( تدلّك فروة الرأس بعصير البصل ) .

* للبصل رائحة وطعم مميّز ، وللتخلص من رائحته يمضغ بعده الفجل أو الفرفحين أو حب كزبرة .

بندورة ( طماطم ) :

بندورة ( طماطم ) :

نبتة زراعية حولية ، عرفها الفرنسيون قديما باسم ( تفاح الحب ) ، وتعرف في بلدان عربية باسم طماطم .

* المواد الفعّالة في البندورة ، تحتوي البندورة على 90 % من وزنها ماء ، وفيها من المعادن : حديد ، فوسفور ، كلسيوم ، مغنيزيوم ، بوتاسيوم ، كبريت ، فوسفات ، بروم ، صوديوم . ومن الفيتامينات :

C K H PP B 6 B 2 B 1

، وفيها مادة لايكوبين التي تلوّن البندورة باللون الأحمر وفيها كذلك أملاح قلوية التي تعدّل من حموضة الدم وتخفّف من الأسيد إيريك .

* فوائدها وخصائصها الطبية :

يفضل أكل البندورة كاملة أي بقشرها ولبّها وبذورها للحصول على الفائدة التامّة ، خاصّة للجهاز الهضمي ، ضد الإمساك ، ضد السمنة .

يجب أن لا تقطف البندورة قبل احمرارها ، ويفضل عدم أكلها فجّة لأنّها تولّد عسر هضم ، ويفضل أن تقطع وتؤكل فورا خوفا من أن تفقد من فيتاميناتها ، كما يفضل أن لا تطبخ كثيرا على النار .